Mjölksyra produceras i samband med anaerob kraftproduktion där kroppen måste tillgodose energikravet genom att producera energin ytan syre. Dessa energiprocesser är snabba men begränsas istället av hur länge det är möjligt att producera energin så snabbt. Den trötthet och känslan i musklerna kallar vi för mjölksyra och gör att vi måste sänka tempot eller vila innan vi kan upprepa samma aktioner igen.
Vad de flesta kanske inte vet är att kroppen kan använda mjölksyra som bränsle på tre olika sätt (se bild). Utan mjölksyra hade vår arbetsförmåga försämrats.
Referens: Wilmore, J. H., Costill, D. L., & Kenney, W. L. (2004). Physiology of sport and exercise (Vol. 20). Champaign, IL: Human kinetics.
