Uttorkning, eller dehydrering, innebär att kroppen har ett underskott på vätska vilket påverkar kroppens funktioner. När man anstränger sig fysiskt eller befinner sig i varma förhållanden så ökar vätskeförlusten. För att undvika uttorkning bör man få i sig vätska och studien nedan undersökte hur olika drycker påverkar vätskestatus.
Man tog 13 olika drycker och undersökte hur de påverkade urinproduktion och vätskebalansen i kroppen på 72 män. Resultaten visar att vätskeersättning hade högst hydreringsegenskaper på grund av det höga elektrolytinnehållet. Sekundärt hade drycker som mjölk, lättmjölk och apelsinjuice bättre vätskeretention jämfört med vatten (kontroll). I praktiken betyder det att dessa drycker bör användas i återhämtningssyfte samt i fuktiga och varma förhållanden.
